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1.本书为微生物资源开发学和应用微生物学课程配套的实验教材，可供生物技术、食品、医药、农林、环境等专业的大中专院校师生使用；2.本书不仅介绍了微生物学实验的基础知识，还从农业、食品、工业、环境、材等几个领域，介绍了微生物资源开发利用的相关实验，突出“应用”，很好结并展示了应用微生物学和微生物资源开发学的应用实践；3.本书以《中华人民共和国生物法》为指导方针，突出“生物”的概念，全书贯穿“维护国家，防范和应对生物风险”的主旨；4.本书着力培养学生的动手能力，以满足岗位能力需求，培养更多面向生产一线的高素质应用型人才为目的。
简介
本书主要内容包括微生物资源开发过程中的生物安全基础知识、微生物形态观察基础实验、农业微生物资源开发利用实验、食品微生物资源开发利用实验、工业微生物资源开发利用实验、环境微生物资源开发利用实验和中药材微生物资源开发利用实验。
