游客,欢迎您! 登录 注册 您的建议
  • 阅读次数: 1 下载次数: 2
  • 荐购次数: 0 收藏次数: 0
餐饮食品安全
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
注:如果您的电脑尚未安装PC客户端,请先 安装客户端 后再下载阅读!
暂无推荐
简介
本书紧紧围绕餐饮行业特点,从餐饮生产环节入手,遵照食品安全法的要求,结合政府餐饮食品安全监管制度,着重介绍餐饮企业进行食品安全管理的方法和措施。全书内容由五个项目组成:项目一“餐饮食品安全概况”;项目二“餐饮食品原料及相关产品的安全”;项目三“餐饮加工环节的食品安全”;项目四“餐饮从业人员及环境、服务的安全”;项目五“餐饮业食品安全控制体系”。
目录
展开 ∨
评论
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
全部评论(0)
默认排序
相关推荐