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简介
本书深度对接行业、企业标准，分别选取食品、药品、化妆品、土壤、水体、血液、化工产品等样品，共编排具有代表性的实验项目42个，其中综合性实验33个，设计性和创新性实验9个。本书实验技术包括紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法、分子荧光光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、原子发射光谱法、电位分析法、极谱与伏安分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、X射线衍射法以及GC-MS、HPLC-MS、ICP-MS等仪器联用法，并引入电子资源拓展教学模式，内容丰富，可供不同专业不同层次使用者使用。
