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1.原创和系统强，本书涵盖了QuEChERS方法在农药残留分析中的基本理论、方、研究思想及新进展； 2.内容先进可靠 作者队伍均来自从事农药残留分析教学与科研工作的一线专家学者； 3.指导与可读强 本书内容括了部分农产品中兽药、毒素、环境污染物等相关领域的应用研究。
简介
本书结合农药残留分析领域的新趋势、新方法与新技术，详细阐述了近年来QuEChERS方法在食品和农产品基质中的多残留分析、以及与高分辨质谱技术联用的高通量检测等方面的最新研究进展，并采用大量科研实例进行了具体分析。本书力图涵盖QuEChERS方法在农药残留分析中的基本理论、方法技术、研究思想及最新进展，同时包括了部分农产品中兽药、毒素、环境污染物等相关领域的应用研究。
