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茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练
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简介
本书按照现代学徒制模式,依据茶树栽培与茶叶加工核心岗位进行内容设计,分为三个模块:模块一主要围绕茶园田间管理、病虫害防控;模块二介绍六大茶类的初制、精制以及茶叶的再加工;模块三迎合“让天下人喝干净茶”的理念,围绕茶叶产品质量、茶叶安全等方面的管理进行编排。附录列出了茶叶种植、加工的部分规定。
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