游客,欢迎您! 登录 注册 您的建议
  • 阅读次数: 0 下载次数: 0
  • 荐购次数: 0 收藏次数: 0
食品添加剂
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
注:如果您的电脑尚未安装PC客户端,请先 安装客户端 后再下载阅读!
暂无推荐
简介
本书内容共分为13章。该书结合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)与工业生产中常用的食品添加剂使用情况,重点介绍了食品添加剂的监管及使用标准、分类、性质、使用方法,以及食品添加剂在多种常见食品加工中的应用实例。本书可供食品科学与工程专业学生、食品方向从业人员及监管部门查阅使用,有利于读者或非专业人员建立起对食品添加剂的正确认识。
目录
展开 ∨
评论
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
全部评论(0)
默认排序
相关推荐